東北を代表する名物料理【ずんだ豆腐】

こんにちは!ゆるり屋次郎PR担当です。

気候はだんだんと夏めいてまいりましたが、お元気にお過ごしでしょうか?

さて今回は、東北郷土のうまいもん・郷土の味をご紹介致します。

◇◆ずんだ豆腐◆◇

「ずんだ」とは、枝豆やそら豆をすり潰して作る緑色のペーストのことです。
和え物に用いるほか、砂糖を加えてお餅と絡めたり、東北を代表する名物料理として有名です。

当店ではこのずんだを豆の甘さと、コクを自家製調味料でさらに引き出させ、お豆腐と一緒に食べた時の食感も楽しめるように仕上げました。

お酒との相性も抜群となっていますので、ぜひ店主こだわりの日本酒と合わせてご賞味下さいませ。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店舗情報

個室 みちのく旅籠
個室 みちのく旅籠
住所
〒510-0086
三重県四日市市諏訪栄町10-10
アクセス
四日市駅徒歩2分。
電話番号
050-7300-0039
営業時間
17:00~24:00
(L.O.23:30)
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